梁祖堯 - POPme!
梁祖堯
@pumpkinjojo
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梁祖堯 - pumpkinjojo 【演員 / 廚師】 工作聯絡: job.pumpkinjojo@gmail.com http://www.fb.com/joey.pumpkinjojo
梁祖堯 - POPme!
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最近演了兩個MV ,一邪一正。邪的是Ivana 的沉默的士高,smoky eyes 雞冠頭,正的就是這一首。 小塵埃的Jonathan , 又稱音樂小神童,忙與盲三部曲都有參與,今次他找我拍他們新歌MV ,當然一口就答應了。 原來是兒歌翻唱碟,這首如果一打,大家都應該聽過的。答應了後,知道他們要找小演員演我童年,沒有比我侄仔Momo 更適合了,第一次拍攝,他說好好玩,我和Momo 都幾似樣,是嗎?他長大後,我老了,再看這MV應該好感動,感謝小塵埃為我們製造了這回憶! 兒歌碟其他歌也好好聽,我個人勁愛仙樂處處飄! https://youtu.be/2PIpqmkeBQM
最近演了兩個MV ,一邪一正。邪的是Ivana 的沉默的士高,smoky eyes 雞冠頭,正的就是這一首。

小塵埃的Jonathan , 又稱音樂小神童,忙與盲三部曲都有參與,今次他找我拍他們新歌MV ,當然一口就答應了。

原來是兒歌翻唱碟,這首如果一打,大家都應該聽過的。答應了後,知道他們要找小演員演我童年,沒有比我侄仔Momo 更適合了,第一次拍攝,他說好好玩,我和Momo 都幾似樣,是嗎?他長大後,我老了,再看這MV應該好感動,感謝小塵埃為我們製造了這回憶!

兒歌碟其他歌也好好聽,我個人勁愛仙樂處處飄!

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簡易版火焰雪山!   新春啱啱過咗,元宵佳節來了!想甜蜜蜜,又不想咁悶吃湯圓,不如跟我做一個簡易版火焰雪山!冰火夾雜,香香甜甜,甜蜜氣氛滿瀉!   【Ingredients】 蛋糕 2 個 雞蛋 4 隻 雪糕 1 杯 糖 200 克 水 100 毫升 車厘子白蘭地 ?? 毫升 呍呢嗱香油 少量   【Steps】 1 先做糖漿,將糖加水以慢火煮至出現小氣泡,大約是 121C。 2 雞蛋取出蛋白,在蛋白中加少許鹽,放入攪拌器中以最高速打成蛋白霜。再將糖漿慢慢倒進蛋白內,加少許呍呢嗱香油,繼續攪拌。 3 將蛋糕橫切開一半,夾着雪糕。 4 將蛋白霜放進唧袋,唧在蛋糕上。 5 用火槍在蛋白上燒至微焦。 6 將車厘子白蘭地倒在煲中燒熱,淋在雪山上再點火即成。   【美味小 Tips】 1 用現成蛋糕最省時方便,如果有時間,也可考慮自己做海綿蛋糕,更美味! 2 雪糕可按個人口味揀選,除了呍呢嗱外,士多啤梨、朱古力都夾。 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/10156777380522044/
簡易版火焰雪山!
 
新春啱啱過咗,元宵佳節來了!想甜蜜蜜,又不想咁悶吃湯圓,不如跟我做一個簡易版火焰雪山!冰火夾雜,香香甜甜,甜蜜氣氛滿瀉!
 
【Ingredients】
蛋糕 2 個
雞蛋 4 隻
雪糕 1 杯
糖 200 克
水 100 毫升
車厘子白蘭地 ?? 毫升
呍呢嗱香油 少量
 
【Steps】
1 先做糖漿,將糖加水以慢火煮至出現小氣泡,大約是 121C。
2 雞蛋取出蛋白,在蛋白中加少許鹽,放入攪拌器中以最高速打成蛋白霜。再將糖漿慢慢倒進蛋白內,加少許呍呢嗱香油,繼續攪拌。
3 將蛋糕橫切開一半,夾着雪糕。
4 將蛋白霜放進唧袋,唧在蛋糕上。
5 用火槍在蛋白上燒至微焦。
6 將車厘子白蘭地倒在煲中燒熱,淋在雪山上再點火即成。
 
【美味小 Tips】
1 用現成蛋糕最省時方便,如果有時間,也可考慮自己做海綿蛋糕,更美味!
2 雪糕可按個人口味揀選,除了呍呢嗱外,士多啤梨、朱古力都夾。

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王菀之《沉默的士高》MV花絮 https://www.facebook.com/TVBENews/videos/1755884251174744/
王菀之《沉默的士高》MV花絮

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舞台劇與下廚兩者皆愛,當中亦有其共通點,我用了很多時間才知道自己為何喜歡舞台劇,舞台劇每晚演出都是為了當晚的觀眾去演,演員跟觀眾是互動及交流的,這種感覺很難有其他東西可取代,煮食也是一樣,你去連鎖快餐店,是沒有交流的,你喜歡就吃,如果不喜歡,人家也不會為你而改變,不過在家中吃飯,阿媽及阿婆會遷就我們每個人的口味,例如吃糭,我喜歡吃多糯米的,阿媽喜歡吃多綠豆的糉,婆婆會特別去包一些迎合各人口味的糭,以不同顏色的線標示,你會為對方特別去做的力度,就是一種愛。 https://www.facebook.com/mpwentertainment/videos/1936001166452734/
舞台劇與下廚兩者皆愛,當中亦有其共通點,我用了很多時間才知道自己為何喜歡舞台劇,舞台劇每晚演出都是為了當晚的觀眾去演,演員跟觀眾是互動及交流的,這種感覺很難有其他東西可取代,煮食也是一樣,你去連鎖快餐店,是沒有交流的,你喜歡就吃,如果不喜歡,人家也不會為你而改變,不過在家中吃飯,阿媽及阿婆會遷就我們每個人的口味,例如吃糭,我喜歡吃多糯米的,阿媽喜歡吃多綠豆的糉,婆婆會特別去包一些迎合各人口味的糭,以不同顏色的線標示,你會為對方特別去做的力度,就是一種愛。

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想成為我法國Disciples Escoffier專業烹飪文憑既師弟師妹? 參加簡介會了解多d啦! https://www.facebook.com/DisciplesEscoffier/photos/a.499013636970155.1073741833.295307940674060/794257117445804/?type=3
想成為我法國Disciples Escoffier專業烹飪文憑既師弟師妹? 參加簡介會了解多d啦!

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除左一般清潔用途外,煮食好多時都會用到廚房紙,例如點先可以將急凍豬扒整到冇雪味又入味呢?其中一個關鍵就係豬扒解凍之後用廚房紙將多餘的水份印乾才加入調味料,咁樣煮起上嚟先至會入味!今日我買咗兩個牌子嘅廚房紙做吸水能力測試,一齊睇吓絲潔萬用紙點樣極速吸水? #Scott絲潔萬用紙 #極速吸水 #處理豬扒 #必選雙重食品級驗證 #廚房必備 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/10156763181562044/
除左一般清潔用途外,煮食好多時都會用到廚房紙,例如點先可以將急凍豬扒整到冇雪味又入味呢?其中一個關鍵就係豬扒解凍之後用廚房紙將多餘的水份印乾才加入調味料,咁樣煮起上嚟先至會入味!今日我買咗兩個牌子嘅廚房紙做吸水能力測試,一齊睇吓絲潔萬用紙點樣極速吸水?

#Scott絲潔萬用紙 #極速吸水 #處理豬扒  #必選雙重食品級驗證 #廚房必備

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王菀之 <沉默的士高>
明天❤️

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泰式青咖喱雞翼 每次去吃泰菜,必點青咖喱!味道非常好送飯!今次配合人人都愛的雞翼,10 分鐘內就可以煮出餐廳級數的美味!不妨試試!   【材料】 雞翼 10 隻 泰式手指薑 1 件 泰國茄子 8 粒 青咖喱 1 包 九層塔葉 1 包 椰汁 1 包 魚露 2 茶匙 椰糖 少量   【做法】 1 雞翼洗乾淨,放在平底鑊中煎香。茄子去椗,切半備用。 2 加入椰汁和適量水。 3 再加入手指薑和青咖喱醬,推開煮滾, 以慢火煮 7 分鐘。 4 以魚露和椰糖調味,加入茄子煮熟,熄火後加九層塔葉即成。   【美味小 Tips】 1 如果想雞翼快熟,可以從厚肉那邊劏開,烹調時間可以減一半。 2 椰糖可以中和青咖喱的辛辣味道,如果喜歡吃辣可以自行調節分量。 3 手指薑可以在泰式小店買到,沒有可以不加,但絕對不能用其他的薑代替,因為會不對味。 👉 https://www.instagram.com/pumpkinjojoinstagram 🌟 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/10156747496912044/
泰式青咖喱雞翼
每次去吃泰菜,必點青咖喱!味道非常好送飯!今次配合人人都愛的雞翼,10 分鐘內就可以煮出餐廳級數的美味!不妨試試!
 
【材料】
雞翼 10 隻
泰式手指薑 1 件
泰國茄子 8 粒
青咖喱 1 包
九層塔葉 1 包
椰汁 1 包 
魚露 2 茶匙
椰糖 少量
 
【做法】
1 雞翼洗乾淨,放在平底鑊中煎香。茄子去椗,切半備用。
2 加入椰汁和適量水。
3 再加入手指薑和青咖喱醬,推開煮滾, 以慢火煮 7 分鐘。
4 以魚露和椰糖調味,加入茄子煮熟,熄火後加九層塔葉即成。
 
【美味小 Tips】
1 如果想雞翼快熟,可以從厚肉那邊劏開,烹調時間可以減一半。
2 椰糖可以中和青咖喱的辛辣味道,如果喜歡吃辣可以自行調節分量。
3 手指薑可以在泰式小店買到,沒有可以不加,但絕對不能用其他的薑代替,因為會不對味。

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風車草劇團 8月愛情嚟料! . 《攬炒愛情狂》Boy Gets Girl *預售反應非常熱烈! 公開發售將於9/7 (星期一) 10am 開始! 記得盡早撲飛! * . 女強人莎姐唔想搞姊弟戀,偏偏呢個暖男耍極都唔走,以為終於成功講拜拜,點知呢個靚仔暖男竟然追上office,仲要送上連串驚喜? . 翻譯:梁祖堯 編劇:Rebecca Gilman 導演:陳焯威 特邀演出:劉雅麗 演員:邵美君、梁祖堯、湯駿業、當奴、袁富華、陸昕 佈景設計:邵偉敏 燈光設計:鍾寳儀 音響設計:陳詠杰 服裝設計:Kay@ Fashion Clinic and Daydream Nation 製作經理:陳寶愉 舞台監督:余慧琳 執行舞台監督:李藍施 執行監製:陸昕、黃詩穎 監製:湯駿業 . 海報髮型:Salon Trinity @ Jo Lam 海報化妝:Angus Lee、Ringmi 海報造型:Kay@ Fashion Clinic and Daydream Nation 海報攝影:Simon C 海報設計:KentFok_tnPEACOCK 宣傳錄像:Alfred @ pmc studio and Lawt @ mediviso studio 海報服裝贊助:ZL BY LISM 、Yeung Chin、Novelty Lane . 門票於9/7起在城市售票網公開發售 31/8,1-2,6-8/9/2018 (8pm) 1-2,8-9/9/2018 (3pm) 葵青劇院演藝廳 $340, $260, $200 *2/9 及6/9 (8pm) 票價為 $320, $240, $200 . Originally produced by the Goodman Theatre, Chicago, Illinois, on March 13, 2000, Robert Falls, Artistic Director, Roche Schulfer, Executive Director. . Originally produced in New York City by the Manhattan Theatre Club, Lynne Meadow, Artistic Director, Barry Grove, Executive Producer, in association with the Goodman Theatre on February 20, 2001. . 票務查詢:3761 6661 信用卡電話購票:2111 5999 節目查詢:2389 9220 (風車草劇團) 網上購票:www.urbtix.hk 流動購票應用程式:My URBTIX (Android及iPhone/iPad版) . -風車草劇團為葵青劇院場地伙伴 -全日制學生、60歲或以上高齡人士、殘疾人士及看護人及綜合社會保障援助受惠人士獲半價優惠。優惠門票數量有限,先到先得 -本節目的內容並不反映康樂及文化事務署的意見 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/photos/a.10151908397642044.1073741838.153041037043/10156755274402044/?type=3
風車草劇團 8月愛情嚟料!
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《攬炒愛情狂》Boy Gets Girl
*預售反應非常熱烈! 公開發售將於9/7 (星期一) 10am 開始! 記得盡早撲飛! *
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女強人莎姐唔想搞姊弟戀,偏偏呢個暖男耍極都唔走,以為終於成功講拜拜,點知呢個靚仔暖男竟然追上office,仲要送上連串驚喜?
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翻譯:梁祖堯
編劇:Rebecca Gilman
導演:陳焯威
特邀演出:劉雅麗
演員:邵美君、梁祖堯、湯駿業、當奴、袁富華、陸昕
佈景設計:邵偉敏
燈光設計:鍾寳儀
音響設計:陳詠杰
服裝設計:Kay@ Fashion Clinic and Daydream Nation
製作經理:陳寶愉
舞台監督:余慧琳
執行舞台監督:李藍施
執行監製:陸昕、黃詩穎
監製:湯駿業
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海報髮型:Salon Trinity @ Jo Lam
海報化妝:Angus Lee、Ringmi
海報造型:Kay@ Fashion Clinic and Daydream Nation
海報攝影:Simon C
海報設計:KentFok_tnPEACOCK
宣傳錄像:Alfred @ pmc studio and Lawt @ mediviso studio
海報服裝贊助:ZL BY LISM 、Yeung Chin、Novelty Lane
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門票於9/7起在城市售票網公開發售
31/8,1-2,6-8/9/2018 (8pm)
1-2,8-9/9/2018 (3pm)
葵青劇院演藝廳
$340, $260, $200
*2/9 及6/9 (8pm) 票價為 $320, $240, $200
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Originally produced by the Goodman Theatre, Chicago, Illinois, on March 13, 2000, Robert Falls, Artistic Director, Roche Schulfer, Executive Director. 
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Originally produced in New York City by the Manhattan Theatre Club, Lynne Meadow, Artistic Director, Barry Grove, Executive Producer, in association with the Goodman Theatre on February 20, 2001. 
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票務查詢:3761 6661
信用卡電話購票:2111 5999 
節目查詢:2389 9220 (風車草劇團)
網上購票:www.urbtix.hk
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-風車草劇團為葵青劇院場地伙伴
-全日制學生、60歲或以上高齡人士、殘疾人士及看護人及綜合社會保障援助受惠人士獲半價優惠。優惠門票數量有限,先到先得
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好多人煮野最怕係洗野,我就係其中一個哈哈! 所以要長期準備一支強力有效嘅廚房萬潔靈,就會將清潔嘅煩惱減至最低。 我諗大家都知佢可以清潔到爐頭嘅頑固油漬,但其實而家好流行嘅電熱鍋甚至LC煲都清潔得到。煲身嘅醬汁漬同煲燶左嘅漬都可以一噴一抹,唔駛捽就清潔好,超方便又唔怕刮花靚煲,大推! 想睇睇其他人點清潔廚房廚具?快d Click入 #廚房萬潔靈 #大廚房小廚具油漬輕鬆除 https://www.facebook.com/joey.pumpkinjojo/videos/10156749833932044/
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所以要長期準備一支強力有效嘅廚房萬潔靈,就會將清潔嘅煩惱減至最低。

我諗大家都知佢可以清潔到爐頭嘅頑固油漬,但其實而家好流行嘅電熱鍋甚至LC煲都清潔得到。煲身嘅醬汁漬同煲燶左嘅漬都可以一噴一抹,唔駛捽就清潔好,超方便又唔怕刮花靚煲,大推!

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#大廚房小廚具油漬輕鬆除

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